Un aiuto in cucina - SOLUZIONE

Soluzione dell'esercizio "un aiuto in cucina":

1. Disponete sul tavolo la FARINA a fontana, ponete nel suo centro il lievito sciolto in un cucchiaio di LATTE tiepido, aggiungete 3 cucchiai di OLIO e condite di SALE.
2. Impastate il tutto aggiungendo piano piano il LATTE rimasto, fino ad ottenere una pasta omogenea e morbida, ponete la pasta in un luogo caldo e lasciate lievitare per un paio d'ore circa.
3. Intanto scottate e pelate i POMODORI, privateli dei semi e tagliateli a fette.
4. Quando la pasta sarà aumentata del doppio, stendetela su carta forno aiutandovi con un matterello e disponetela in una teglia.
5. Farcite con la polpa di POMODORO, le acciughe a pezzettini e l'ORIGANO. Condite con abbondante OLIO e lasciate lievitare per ancora 20 minuti circa.
6. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti.